Memiliki banyak manfaat, vitamin C terkenal dapat menjaga daya tahan tubuh hingga kesehatan kulit.
Vitamin C atau asam askorbat tidak diproduksi secara alami oleh tubuh, sehingga diperlukan asupan yang bersumber dari makanan atau suplemen.
Sumber vitamin C terbaik berasal dari buah dan sayuran. Namun tahukah kalian manfaat lain vitamin C untuk kesehatan? Yuk simak.
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C terkenal dapat meningkatkan kekebalan tubuh yang efektif dalam melawan flu dan jenis infeksi lainnya.
Dikutip dari Journal of Leukocyte Biology, asam askorbat ini berfungsi untuk mendorong produksi sel darah putih yang berperan melawan infeksi sehingga meningkatkan imun tubuh.
Baca Juga: Cara Mengatasi Anak GTM, Orang Tua Wajib Lakukan Hal ini
2. Menjaga Kesehatan Penglihatan
Vitamin C yang dikombinasikan dengan vitamin E dapat menjaga kesehatan mata. Penelitian menemukan bahwa sebagian besar orang yang mengonsumsi vitamin E memiliki penglihatan yang lebih jernih dan lebih tajam.
3. Menangkal Radikal Bebas
Radikal bebas merupakan sel-sel yang dapat membuat tubuh menjadi ‘stres’ sehingga menimbulkan penyakit dan penuaan dini.
Vitamin C memiliki sifat antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dengan cara mendonorkan elektron untuk menetralisir senyawa tersebut.
4. Mencegah Perkembangan Penyakit Kronis
Memiliki sifat antioksidan, manfaat vitamin C yaitu dapat mencegah penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes dan hipertensi.
5. Mencegah Kekurangan Zat Besi
Rutin mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Vitamin C juga mengubah zat besi yang sulit diserap tubuh, seperti zat besi nabati, menjadi lebih mudah.
Zat besi berfungsi untuk membantu fungsi-fungsi organ di dalam tubuh, seperti membuat sel darah merah dan mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh.