Sisi News – Beberapa orang kerap menjauhi telur karena mengira makanan ini memiliki kandungan kolesterol dan lemak yang tinggi. Namun, ternyata ada bagian telur yang aman dikonsumsi dan memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, yaitu bagian putih telur.
Berikut adalah manfaat putih telur yang wajib kalian ketahui.
1. Sumber Protein
Salah satu manfaat putih telur adalah sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh.
Pasalnya, mengonsumsi putih telur tidak akan mendapatkan lemak kecuali memasaknya dengan menggunakan mentega atau minyak.
Oleh karena itu, rebuslah telur agar mendapatkan protein secara maksimal dari putih telur.
2. Tidak Menambah Kolesterol
Perlu diketahui, 50 persen kandungan kolesterol pada telur terdapat pada bagian kuningnya. Jika ingin menghindari kolesterol, maka disarankan untuk mengonsumsi bagian putihnya saja.
3. Antioksidan untuk Mata
Putih telur memiliki kandungan antioksidan yang mampu memberikan maafaat seperti melindungi kesehatan mata, serta mencegah katarak dan penurun fungsi mata akibat usia.
4. Minimalisir Masalah Jantung
Dilansir dari Healthline, mengonsumsi putih telur mampu mengurangi masalah pada jantung. Hal itu dikarenakan putih telur memiliki jumlah kadar lemak yang rendah sehingga mampu mencegah stroke.
5. Rendah Kalori
Satu butir telur ukuran besar mengandung 71 kalori dengan 55 kalori yang terdapat pada bagian kuning telur. Sedangkan, putih telur memiliki kandungan 16 kalori.
Sebagai informasi, agar kalorinya tetap rendah, disarankan untuk mengolahnya dengan cara direbus.
Pasalnya, menggoreng telur akan meningkatkan kandungan lemak dan membuat kalorinya menjadi lebih besar.
6. Mengecangkan Kulit Wajah
Putih telur juga memiliki manfaat untuk mengecangkan kulit wajah. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat menggunakan putih telur sebagai masker.
Oleskan putih telur ke wajah, diamkan hingga putih telur benar-benar mengeras, kemudian bilas wajah dengan air bersih.
7. Menjaga Berat Badan
Putih telur mampu memberikan efek kenyang dan sumber energi berkat kandungan vitamin A, folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, selenium, hingga fosfor.