Sisi News – Bagi pengidap kolesterol tinggi, disarankan untuk menjaga pola hidup sehat, salah satunya adalah menghindari makanan yang dapat memicu kolesterol. Makanan yang mengandung lemak berlebih, seperti gorengan mampu memicu kambuhnya kolesterol tinggi.
Berikut adalah deretan makanan yang wajib dihindari bagi pengidap kolesterol tinggi.
1. Makanan Cepat Saji (Fast Food)
Makanan cepat saji memiliki kandungan lemak jenuh atau lemak trans, serta gula yang tinggi. Kandungan pada fast food tersebut dapat memicu kolesterol dan masalah kesehatan lain, seperti penyakit jantung, hipertensi, dan obesitas.
2. Jeroan
Meskipun mengandung zat besi yang tinggi, namun pengidap kolesterol tinggi harus menghindari mengonsumsi jeroan atau daging organ. Jeroan atau daging organ seperti paru, hati, hingga jantung, mengandung kadar kolesterol dan purin yang tinggi.
3. Gorengan
Kandungan lemak trans atau lemak jenuh pada gorengan yang tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini juga mampu meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, diabetes, hingga obesitas.
4. Kulit Ayam
Salah satu makanan yang aman bagi pengidap kolesterol adalah daging ayam, selama memilih bagian yang tepat. Namun, kulit ayam perlu dihindari bagi penderita kolesterol karena mengandung lemak, terlebih jika digoreng dengan menggunakan minyak.
5. Kuning Telur
Kuning telur terkenal dengan kandungan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, bagi pengidap kolesterol harus menghindari kuning telur, terumata jika dikonsumsi berlebihan.
Untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh agar tetap seimbang, dapat mengonsumsi satu butir telur dalam satu hari. Perlu diketahui, satu kuning telur memiliki kandungan 186 miligram kolesterol, sedangkan kebutuhan kalori harian kolesterol yang dibutuhkan adalah 150 miligram.
6. Udang
Dalam 100 gram udang mentah mengandung 189 miligram kolesterol. Angka tersebut lebih dari setengah asupan kolesterol harian yang disarankan, sehingga udang menjadi salah satu makanan yang harus dihindari bagi pengidap kolesterol tinggi.
7. Daging Olahan
Salah satu makanan pantangan kolesterol tinggal adalah daging merah atau daging olahan. Daging olahan seperti burger hingga sosis yang menggunakan bahan utama daging merah memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi.
Tidak hanya itu, daging olahan juga sering dikaitkan dengan makanan pemicu kanker hingga penyakit jantung, sebagaimana dikutip dari Siloam Hospitals.