Sisi News – Palestina memiliki keunikan dan ciri khas yang cukup menarik mulai dari tempat wisata, sejarah negara hingga makanan tradisional. Kali ini, Sisi News akan menginformasi makanan khas Palestina yang lezat dan ikonik, yuk simak.
1. Maqluba
Makanan khas Palestina ini merupakan hidangan yang terdiri dari nasi, daging, sayuran, dan rempak. Maqluba dimasak dengan menggunakan panci yang besar dan kemudian dibalik untuk disajikan.
2. Hummus
Hummus merupakan saus kacang Arab yang berbahan dasar kacang-kacangan. Bahan tersebut dihaluskan dan dicampur dengan tahini, kemudian ditambah dengan minyak zaitun, jus lemon, hingga rempah-rempah. Saus ini biasa disajikan sebagai olesan roti taboon atau hidangan lainnya.
Baca Juga: Perusahaan F&B Musim Indonesia Boikot Produk Israel, ini Daftar Mereknya
3. Musakhan
Makanan yang terdiri dari ayam panggang ini disajikan di atas roti taboon dan ditaburi dengan bawang karamel. Musakhan memiliki rasa yang khas berkat tambahan rempah-rempah sepert sumac, kayu manis, dan jintan.
4. Taboon
Roti pipih khas Palestina ini dimasak dengan cara dipanggang dalam oven tanah liat. Memiliki tekstur yang lembut, taboon biasa disajikan dengan hidangan lain seperti hummus, zaitun, dan labneh.
5. Falafel
Falafel merupakan hidangan vegetarian yang terbuat dari kacang-kacangan dan rempah-rempah. Makanan ini digoreng hingga berwarna kecoklatan.
6. Kunafa
Makanan khas Palestina ini merupakan hidangan penutup yang terbuat dari lapisan tipis filo pastry yang diisi keju Nabulsi dan sirup gula.