Sisi News – Dalam gaya hidup yang serba cepat saat ini, meal prep atau persiapan makanan sebelumnya telah menjadi solusi populer untuk menu makan sehat dan hemat waktu. Meal prep melibatkan persiapan makanan dalam jumlah besar di muka, memungkinkan Anda untuk menikmati makanan bergizi dan terencana tanpa harus menghabiskan waktu setiap hari di dapur. Artikel ini akan membahas konsep meal prep, manfaatnya, serta beberapa ide menu untuk memulai.
Apa Itu Meal Prep?
Meal prep adalah praktik menyiapkan dan memasak makanan dalam jumlah besar untuk dikonsumsi selama beberapa hari ke depan. Ini bisa mencakup menyiapkan seluruh menu harian atau hanya bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan tertentu. Dengan meal prep, Anda bisa merencanakan dan mengatur pola makan Anda dengan lebih baik, menghemat waktu, dan mengurangi biaya makanan.
Manfaat Meal Prep
1. Makan Sehat
Meal prep memungkinkan Anda untuk mengontrol bahan-bahan dan porsi makanan, sehingga Anda dapat memastikan asupan nutrisi yang seimbang. Anda bisa menghindari makanan olahan dan lebih memilih bahan-bahan segar dan sehat.
2. Hemat Waktu
Dengan menyiapkaHematn makanan dalam jumlah besar di muka, Anda mengurangi waktu yang dihabiskan di dapur setiap hari. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki jadwal padat.
3. Hemat Biaya
Membeli bahan makanan dalam jumlah besar dan memasaknya sendiri bisa jauh lebih murah dibandingkan makan di luar atau membeli makanan siap saji.
4. Kurangi Pemborosan Makanan Dengan merencanakan makanan Anda lebih baik, Anda bisa meminimalkan pemborosan makanan karena Anda hanya membeli dan memasak sesuai kebutuhan.
Langkah-langkah Memulai Meal Prep
1. Rencanakan Menu Anda
Pilih resep yang sederhana dan dapat disimpan dengan baik dalam waktu beberapa hari. Pertimbangkan untuk menyertakan berbagai jenis protein, sayuran, dan karbohidrat dalam rencana Anda.
2. Beli Bahan dalam Jumlah Besar Belanja bahan makanan dalam jumlah besar bisa menghemat uang. Pilih bahan-bahan yang memiliki umur simpan yang panjang atau bisa dibekukan.
3. Masak dalam Jumlah Banyak Sediakan waktu untuk memasak dalam jumlah besar, misalnya memasak daging, memasak beras, atau memanggang sayuran.
4. Gunakan Kontainer yang Tepat
Pilih kontainer yang kedap udara dan aman untuk freezer atau microwave agar makanan tetap segar dan mudah dipanaskan.
5. Simpan dan Atur
Pisahkan makanan dalam porsi yang siap santap dan simpan di kulkas atau freezer sesuai kebutuhan. Label kontainer dengan tanggal agar Anda tahu kapan makanan tersebut disiapkan.
Ide Menu Meal Prep
1. Nasi dan Ayam Panggang
Dengan bahan Nasi coklat, ayam dada, brokoli, paprika. Cara Memasak nya, Panggang ayam dengan bumbu favorit, kukus brokoli, dan masak nasi coklat. Bagikan dalam kontainer dan simpan.
2. Salad Quinoa dan Kacang Hitam
Dengan bahan Quinoa, kacang hitam, jagung, tomat ceri, alpukat. Cara Memasaknya, masak quinoa dan campur dengan bahan-bahan lainnya. Tambahkan dressing ringan saat akan disajikan.
3. Sup Sayuran
Dengan bahan kaldu sayuran, wortel, kentang, seledri, bayam. Cara memasaknya, rebus semua bahan dalam kaldu sayuran dan simpan dalam porsi kecil di kulkas atau freezer.
4. Burrito Bowl
Dengan bahan beras, daging giling, kacang hitam, jagung, salsa, keju. Cara memasaknya, Masak beras dan daging giling. Sajikan dengan kacang hitam, jagung, dan salsa. Tambahkan keju sebelum makan.
Menurut Eating Well Meal Prep oleh Christine Benlafquih, meal prep adalah cara yang efisien dan hemat biaya untuk memastikan Anda mendapatkan makanan sehat dan bergizi setiap hari.
Dengan merencanakan dan menyiapkan makanan Anda di muka, Anda tidak hanya menghemat waktu dan uang tetapi juga dapat meningkatkan kualitas diet Anda. Mulailah dengan beberapa menu sederhana dan rasakan manfaat meal prep dalam kehidupan sehari-hari Anda.