Sisi News – Bekal untuk anak sekolah yang disiapkan oleh orang tua atau pengasuh dan dibawa oleh anak ke sekolah adalah keperluan dan keputusan bijak yang dilakukan seorang ibu.
Makanan bekal dapat dimakan saat istirahat atau makan siang. Pasalnya, bekal ini penting karena memberikan beberapa manfaat penting.
Nutrisi yang Seimbang
Bekal yang disiapkan di rumah sebagai cara orang tua untuk memastikan bahwa anak-anak mendapatkan makanan yang seimbang dengan nutrisi yang diperlukan, seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
Kebersihan dan Keamanan
Makanan yang disiapkan di rumah cenderung lebih higienis dibandingkan dengan makanan yang dibeli di luar. Orang tua dapat memastikan bahwa makanan tersebut bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia berbahaya.
Menghemat Biaya
Membawa bekal ini lebih ekonomis dibandingkan membeli makanan di kantin sekolah atau restoran.
Berikut adalah beberapa menu bekal anak yang lezat dan menyehatkan selain nasi dan mie:
1. Sandwich
Gunakan roti gandum utuh. Isi dengan potongan daging ayam panggang, sayuran seperti selada, tomat, dan timun. Tambahkan keju rendah lemak dan saus mustard atau mayones rendah lemak.
2. Salad Buah
Campurkan berbagai macam buah segar seperti apel, anggur, stroberi, melon, dan jeruk. Tambahkan yogurt rendah lemak sebagai dressing.
3. Wraps
Salah satu rekomendasi bekal untuk anak yang penuh nutrisi dan rasa yang lezat adalah wraps isi daging dan sayuran. Gunakan tortilla gandum utuh. Isi dengan daging kalkun atau ayam panggang, selada, tomat, alpukat, dan sedikit keju parut.
4. Omelet Sayuran
Buat omelet dari telur dan tambahkan berbagai sayuran seperti bayam, paprika, dan jamur. Bisa disajikan dengan roti gandum panggang.
5. Bola-bola Kentang
Buat bola-bola dari kentang tumbuk yang dicampur dengan sayuran cincang seperti wortel dan kacang polong. Panggang atau goreng hingga kecoklatan.
6. Pasta Salad
Gunakan pasta gandum utuh. Campurkan dengan potongan ayam panggang, sayuran seperti brokoli dan paprika, dan dressing yogurt atau minyak zaitun.
7. Sushi Roll
Buat sushi roll dengan nasi merah atau nasi putih. Isi dengan potongan sayuran seperti mentimun, wortel, dan alpukat, serta daging kepiting atau salmon.
8. Muffin Sayuran
Buat muffin dari adonan yang dicampur dengan berbagai sayuran parut seperti wortel, zucchini, dan bayam. Panggang hingga matang.
9. Quinoa Bowl
Selain itu, Quinoa Bowl juga salah satu rekomendasi bekal untuk anak. Siapkan quinoa yang sudah dimasak. Tambahkan potongan ayam panggang, sayuran seperti brokoli, tomat ceri, dan alpukat, lalu beri dressing lemon dan minyak zaitun.
10. Sate Ayam Sayur
Potong daging ayam dan sayuran (paprika, zucchini) menjadi potongan kecil. Tusukkan pada tusuk sate dan panggang hingga matang. Dengan variasi menu ini, anak Anda tetap mendapatkan makanan yang lezat dan bergizi tanpa harus selalu makan nasi atau mie.