Sisi News – Bromat adalah senyawa kimia yang dikaitkan dengan risiko kanker karena sifatnya yang karsinogenik. Berikut penjelasan tentang hubungan antara bromat dan kanker.
• Mekanisme Pembentukan Kanker: Paparan bromat dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada DNA, yang merupakan salah satu mekanisme utama terjadinya kanker. Bromat dapat menyebabkan mutasi genetik yang berpotensi mengarah pada perkembangan sel kanker.
• Studi pada Hewan: Penelitian pada hewan laboratorium, seperti tikus dan mencit, menunjukkan bahwa paparan bromat dapat menyebabkan berbagai jenis kanker, termasuk kanker ginjal dan tiroid.
Studi-studi ini menjadi dasar untuk kekhawatiran mengenai potensi efek karsinogenik pada manusia.
• Data pada Manusia: Meskipun data pada manusia masih terbatas, paparan bromat dalam air minum dianggap sebagai risiko kesehatan yang serius. Oleh karena itu, banyak negara dan organisasi kesehatan menetapkan batas aman untuk kadar bromat dalam air minum.
Bahaya konsumsi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang mengandung bromat. Senyawa ini telah diklasifikasikan sebagai kemungkinan karsinogenik bagi manusia oleh Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC).
Berikut adalah beberapa poin penting mengenai bromat dan potensi bahayanya:
– Pembentukan Bromat: Bromat terbentuk ketika air yang mengandung bromida diolah dengan ozon. Proses ozonisasi sering digunakan untuk membunuh bakteri dan virus dalam air minum. Namun proses ini dapat mengakibatkan terbentuknya bromat jika bromida ada dalam air mentah.
– Regulasi dan Standar: Banyak negara telah menetapkan batas maksimum yang diperbolehkan untuk bromat dalam air minum. Misalnya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan batas maksimum 0,01 mg/L untuk bromat dalam air minum.
– Langkah Pencegahan: Konsumen disarankan untuk memeriksa label dan informasi produk pada AMDK yang mereka beli. Produsen AMDK juga diharapkan untuk mematuhi standar keselamatan dan regulasi yang berlaku untuk memastikan produk mereka aman untuk dikonsumsi.
– Alternatif Aman: Memilih sumber air minum yang tidak diolah dengan ozon atau menggunakan metode desinfeksi alternatif yang tidak menghasilkan bromat bisa menjadi langkah yang lebih aman.
Dengan mempertimbangkan informasi di atas, sangat penting bagi konsumen untuk berhati-hati dan kritis terhadap produk air minum dalam kemasan yang mereka pilih. Memastikan produk tersebut mematuhi standar keselamatan yang ditetapkan dapat membantu mengurangi risiko kesehatan jangka panjang.