Sisi News – Kekurangan darah atau anemia adalah kondisi yang sering dialami oleh banyak orang. Penyebabnya bisa beragam, seperti kurangnya asupan zat besi, vitamin B12, atau folat. Untuk mengatasi masalah ini, selain menggunakan suplemen, ada beberapa makanan alami yang bisa membantu meningkatkan produksi darah dalam tubuh. Berikut adalah empat jenis makanan yang dapat menambah darah secara alami.
1. Daging Merah
Menurut National Institutes of Health (2021). Daging merah, seperti daging sapi dan kambing, adalah sumber zat besi heme yang mudah diserap oleh tubuh. Zat besi heme lebih efektif dalam meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dibandingkan dengan zat besi non-heme yang ditemukan dalam makanan nabati. Selain itu, daging merah juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk produksi sel darah merah.
2. Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang kaya akan zat besi non-heme, asam folat, dan vitamin C. Meskipun zat besi dalam bayam adalah non-heme, kandungan vitamin C yang tinggi dalam sayuran ini membantu meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh. Selain itu, asam folat dalam bayam berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.
3. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan, seperti kacang almond dan kacang mete, merupakan sumber zat besi non-heme dan asam folat. Mengkonsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat membantu mencegah anemia, terutama bagi mereka yang menjalani diet vegetarian. Kacang-kacangan juga kaya akan protein dan mineral lain yang penting untuk kesehatan darah.
4. Hati Ayam
Hati ayam adalah salah satu sumber makanan yang sangat kaya akan zat besi, vitamin B12, dan folat. Makanan ini sering direkomendasikan untuk penderita anemia karena kandungan nutrisinya yang lengkap untuk mendukung produksi sel darah merah. Selain itu, hati ayam juga rendah kalori dan mudah dicerna.
Makanan-makanan ini tidak hanya membantu meningkatkan kadar darah, tetapi juga memberikan nutrisi penting lainnya untuk kesehatan secara keseluruhan. Mengonsumsi makanan yang kaya zat besi, vitamin B12, dan asam folat secara rutin bisa menjadi langkah alami dalam mencegah dan mengatasi anemia.